調味料

からしやマスタードっておいしいですよね。料理のアクセントになり、料理をより一層引き立てます。身近な食材ですが、からしでマスタードの代用ってできるのでしょうか。お互いが代用できれば、料理はもっと便利になりますね。からしとマスタードのこと、お話していきましょう。

おでんを作ったり、買ってきたのにからしが無いなんてこともありますよね。からしがない時に他の調味料で代用できないかと考えていたのですが、全国各地ではさまざまな薬味が使われているみたいです。どんなものがあるか調べてみました。